concept 
当店ではうなぎ養殖専門の実家で育った職人が、確かな目で厳選された、うなぎの中でも最高峰と呼ばれる青うなぎを使用しており、一般的なうなぎと比べて身が柔らかく脂がのっており、濃厚な旨味があるのが特徴です。
名古屋市のうなぎの名店で修行した職人が一本一本串打ちし、丁寧に焼き上げることで外は”カリッ"と、中は"ふわっ"とした食感に。
そしてうなぎに大事な「タレ」は深みがありつつも軽やかな味わいで、しつこくなりすぎず、うなぎの旨味を最大限に引き出してくれます。
2019年にはミシュランのビブグルマンにも掲載された当店自慢のうなぎを是非味わってみてください。
shop 
当店は江戸時代から続く「四間道」「円頓寺」に店舗を構えております。古き良き街並みに並ぶ優しい佇まいの古民家が皆様をお出迎えいたします。
内装はリノベーションしており、木のぬくもりとあたたかみを感じられる店内になっております。
店内にはカウンター席もございますので、女性お一人様でもお気軽にご利用いただけます。
日本の古き良き雰囲気を感じながら、落ち着いた空間で絶品のうなぎをお楽しみください。
うなぎ家しば福やのうなぎを
オンラインショップで
ミシュランのビブグルマンにも掲載された当店自慢のうなぎをオンラインショップで販売しております。自分へのご褒美に、または記念日やお祝いごとの贈答用にも人気です。うなぎ尽くしセットやうなぎまぶしのもと、うなぎの蒲焼セットなど、当店のうなぎを存分にお楽しみいただけるラインナップを取り揃えております。
外は“カリッ”と中は“ふわっ”としたうなぎに、軽やかで深みのあるタレが絡んだ絶品を是非ご自宅でもお楽しみください。
多数のメディアで紹介された
当店自慢のうなぎを
ご賞味ください
当店は2018年のオープン以来、多数のメディアに取り上げられ、その味わいは全国的にも注目を集めています。マツコの知らない世界、アナザースカイなど多くのメディアで当店のうなぎが紹介されました。そのため、多くの方に当店の味を知っていただけるようになりました。名古屋市へお越しの際は「うなぎ家しば福や」へ是非お立ち寄りください。
お知らせ
| 店舗名 | うなぎ家しば福や |
|---|---|
| 所在地 | 〒451-0042 愛知県名古屋市西区那古野1-23-10 |
| アクセス | 名古屋市営地下鉄桜通線 国際センター駅より徒歩5分 |
| TEL | 052-756-4829 |
| 営業時間 | 11:30～14:30（L.O.14:00） 17:30～20:30（L.O.20:00） |
| 定休日 | 火曜日、第2・4水曜日 |
| 駐車場 | 無し |
お問い合わせ
うなぎ家しば福やへの
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TEL 052-756-4829
【営業時間】
11:00～14:30（L.O.14:00）
17:30～20:30（L.O.20:00）
【定休日】
火曜日、第2・4水曜日